Legfontosabb / Tesztek

Mi a hisztamin reakció? allergia

A hisztamin egy aminosav-dekarboxilezéssel nyert szerves nitrogén, hisztidin. Ezt a vegyszert figyelembe veszik allergiák és allergiás reakciók esetén. Az allergiás reakció az immunrendszer megnövekedett érzékenységéhez kapcsolódik bizonyos anyagokhoz, például porhoz, pollenhez, atkákhoz stb. A túlérzékenységi immunrendszer felesleges ingerként érzékeli ezeket az anyagokat, majd stimulálja az antitestek termelését az ingerek elpusztításához. Ez viszont olyan vegyi anyagok előállításához vezet, mint a hisztamin, amely felelős a szervezet gyulladásos allergiás folyamatáért. Bármilyen anyag allergiás reakciót okozhat. Anyagok, amelyek allergiát okoznak a szervezetben, úgynevezett allergének. A hisztamin egy fontos elem, amely számos allergiás reakcióhoz kapcsolódik. Az alábbiakban részletesebb információk találhatók a hisztamin reakciójáról, annak okairól és tüneteiről.

Mi a hisztamin reakció?

A hisztamint hízósejtekből és bazofilekből állítják elő allergiás reakció során. A hisztamin befolyásolhatja a test különböző részeit. A szervezetben számos hisztaminreceptor található. Hisztamin reakció lép fel, amikor a hisztamin egy adott hisztaminreceptoron hat. A hisztamin általában gyulladásos allergiás folyamatot okozhat a szervezetben az erek tágításával. Ennek következtében nő a véredények átjárhatósága, ami viszont nagyobb mennyiségű gáznemű anyagot képes áthatolni a bőrön, és puffadást okoz. Az erek dilatációja szintén a bõr redõzéséhez vezethet.

Az erek dilatálódnak allergiás reakció során, így a fehérvérsejtek hozzáférhetnek a külső ingerekhez. A vérerek terjeszkedése mellett a hisztamin gyakoribb összehúzódásokat okozhat az izmokban, amelyek felelősek a szervezetben az asztmás rohamok kialakulásáért. Az anafilaxia a hisztamin reakció másik eredménye. Ez egy veszélyes betegség, amely légzési nehézségeket és szívritmuszavarokat okoz. Néhány hisztaminreceptor, H2-receptor néven ismert, megtalálható a gyomornyálkahártya sejtjeiben. Amikor a hisztamin befolyásolja ezeket a receptorokat, fokozza a gyomorsav szekrécióját, ami viszont az emésztőrendszer belső bélésének irritációjához vezet.

A hisztamin válaszának okai

Ezt a reakciót számos allergén okozhatja. Az immunrendszerre ható leggyakoribb allergiák a por, a pollen, az állati dander, a penész és az atkák. Azonban még néhány étel is kiválthatja ezt a reakciót. Még a rovarcsípés is, különösen a méhek, a darazsak, a vörös hangyák és a szaruhártyák, hisztamint vagy allergiás reakciót válthat ki.

A hisztamin reakció tünetei

Ez a reakció különböző tüneteket okozhat, a H1 és a H2 receptorok hatásától függően. Ha a hisztamin befolyásolja a H1 receptorokat, a fejfájással és a légszomjjal együtt megjelenik olyan tünetek, mint a bőrpír, kiütés, duzzanat és viszketés. Ha a hisztamin H2 receptorokra hat, akkor gyomorsav-hisztamin reakció jelentkezik, ami a gyomorsav túlzott szekrécióját eredményezi. Amint korábban említettük, a hisztamin a test különböző részeit érinti. A kis hisztamin reakciót olyan allergiás tünetek jellemzik, mint a bőrérzékenység, bőrpír, viszketés és duzzanat, vizenyős és viszkető szemek, fülledt orr és duzzanat a szinuszokban.

Amikor a hisztamin az izmok összehúzódását okozza, légzési problémák lépnek fel: súlyos légzés, levegő hiánya, légutak letakarása. Ezek az asztma klasszikus tünetei.

Különleges esetekben ez a reakció életveszélyes betegséghez vezethet - anafilaxia. Az anaphylaxiás szomatikus reakció, amelyben a légutak szűkülnek vagy duzzadnak, ami légzési nehézségeket és légszomjat eredményezhet. Az anafilaxia egyéb tünetei a fejfájás, a gyomor-bélrendszeri problémák, mint a hasmenés és a hányás, szédülés, gyors nyomásesés.

Hisztamin reakció kezelése

A hisztamin válaszát antihisztamin tablettákkal kezelik. Ezek a tabletták semlegesítik a hisztamin működését a szervezetben a hisztamin receptorok blokkolásával. Az antihisztamin hatóanyagok csökkentik a hisztamin hatását, megakadályozva ezzel, hogy a hisztamin-receptorokkal érintkezzenek. Kétféle típusú antihisztamin hatóanyag - a H1 receptorral szembeni hatóanyag és a H2 receptor elleni gyógyszer.

A leggyakoribb anti-H1 receptor gyógyszerek a benadril, a claritin, a loratadin, a cetirizin és a klórtripalon. Leggyakrabban antihisztaminokat használnak a H1 receptorok elleni küzdelemben, amelyek tünetei láz és orrfolyás. A H2 receptorokat befolyásoló készítmények a cimetidin, roxatidin, famotidin, ranitidin és nizatidin. A gyomorsav mennyiségének csökkentésére és olyan betegségek kezelésére használják, mint a gastrooesophagealis reflux és a peptikus fekély.

Leggyakrabban a hisztamin reakció mérsékelt formában fordul elő, és könnyen eltávolítható antihisztamin hatóanyagokkal. Azonban a szervezetben található nagy mennyiségű hisztamin súlyos problémákhoz vezethet, mint például a légzési nehézség. Ezért a hisztamin vagy az allergiás reakció tünetei nem indíthatók el. Ilyen tünetekkel szembesülve azonnal konzultáljon orvosával, ezáltal gyors és hatékony kezelést biztosítva.

Megjelenés: 08-26-2018 02:25

Szavazz a cikkhez

Figyelem!
Az "www.my-doktor.ru" weboldalon található anyagok használata csak a Site Administration írásbeli engedélyével lehetséges. Ellenkező esetben a weboldal anyagainak bármilyen újranyomtatása (még az eredeti példányra való utalással is) az Orosz Föderáció Szövetségi Törvényének "A szerzői jog és a kapcsolódó jogok" megsértését jelenti, és az Orosz Föderáció polgári és bűnügyi kódexének megfelelően tárgyal.

hogyan gyógyítható az allergiák

Szeretném tudni, hogy milyen gyógyszereket kell használni a betegségemre, nem értem, milyen termékeket okoz viszketés. Van egy baleset a testben?

Hisztamin - mi ez az anyag a szervezetben?

Az emberek legalább egyszer allergiával szembesültek, feltétlenül hallották az antihisztaminokkal való semlegesítés szükségességéről. Ezeknek a gyógyszereknek a nevében hallhatják, hogy a hisztamin allergén, de valójában teljesen más a helyzet.

A hisztamin biológiai anyag, amely mindig a szervezetben van, és semmi köze az allergénekhez. Funkcióinak aktiválása és a nagy mennyiségben történő felszabadulása a vérbe kizárólag bizonyos tényezőkre vezethető vissza, amelyek fő oka allergiás reakció. Beszéljünk többet a hisztamin működésének mechanizmusáról, a szervezet jelentőségéről és az anyag jellemzőiről.

A hisztamin értékét, szerepét és működését a szervezetben

A hisztamin egy biológiailag aktív anyag, amely számos testfunkció szabályozásában vesz részt.

Az anyag szekréciója egy aminosavból származik, amely a fehérje fő összetevője, és "hisztidin" -nek nevezzük. A szokásos - inaktív állapotban a hisztamin a testben lévő sejtek túlnyomó részét tartalmazza, amelyeket "hisztokiocitáknak" neveznek. Ebben az esetben az anyag inaktív.

Ha számos tényezőnek van kitéve, a hisztamin nagy mennyiségben aktiválódhat és felszabadulhat a szervezet általános véráramába. Ebben a formában az anyagnak biokémiai folyamatok végrehajtásával jelentős fiziológiai hatása lehet az emberi szervezetre.

Hisztamin aktiváló tényezők:

  1. kár
  2. patológia
  3. stresszes helyzetek
  4. néhány kábítószert
  5. allergiás reakció
  6. sugárterhelés

A közvetlenül intra-organizmusos szekréció mellett a hisztamin élelmiszerben vagy gyógyszerekből is bejut az emberi szervezetbe. Biológiai szinten az anyag részt vesz számos biokémiai folyamatban. Ennek egy példája tekinthető az aktív anyagoknak az érintett szövetekhez való aktív bevitelére a gyulladás mértékének csökkentése érdekében.

Függetlenül attól, mi okozza a hisztamin aktiválódását - ez a folyamat nagyon fontos a kontrollhoz.

Ellenkező esetben az anyag provokálhat:

  • a test simaizmjainak görcsjei, amelyek gyakran köhögést, légzési problémákat vagy hasmenést okoznak
  • az adrenalin fokozott szekréciója, a szívverés és a vérnyomás emelése
  • az emésztőrendszer és a nyálkahártya termelésének növekedése a szervezetben
  • az érrendszeri struktúrák szűkítése vagy kiterjedése, gyakran kiütéssel, ödémával, bőrbetegséggel és hasonló jelenségekkel
  • anafilaxiás sokk, szükségszerűen kísérő görcsök, eszméletvesztés és hányás

Általánosságban elmondható, hogy a hisztamin fontos a szervezet számára, de bizonyos körülmények között némi kellemetlenséget okoz, és megfelelő szintű figyelmet igényel. Szerencsére az orvosi ellátás modern színvonalának megfelelő körülmények között könnyű elvégezni a szükséges intézkedéseket.

A hisztamin szintjének meghatározása a vérben

A hisztamin mennyisége a vérben 0-0,93 nmol / l

A hisztamin szintjének meghatározása a vérben rutinszerű vérvizsgálattal valósul meg. A laboratóriumi vizsgálatok minden esetben lehetővé teszik nemcsak a túltermelés, vagy nagyon ritkán az anyag hiányát, hanem a meglévő eltérések lényegességét is.

Ha vérvizsgálatot kíván végezni a hisztamin szintjének meghatározásához, kövesse az alapvető szabályokat:

  1. vegye be a bioanyagot üres gyomorra és reggel 8: 00-11: 00 között
  2. kizárja 1-2 nappal az alkoholos italok és gyógyszerek diagnosztikai bevitelét megelőzően, amelyek hozzájárulnak a hisztamin helytelen működéséhez a szervezetben
  3. 3-4 óra múlva adjon fel cigarettát az elemzés előtt

Általában a felmérés eredményei már a második naptól 2-3. Napon állnak készen, és azonnal szakemberrel értékelhetik.

Megjegyezzük, hogy a hisztamin szintjének meghatározása, úgymond "szemmel", otthon végezhető el. Ehhez meg kell karcolnia karját vagy lábát, és meg kell figyelnie, milyen erős és piros a gyulladás. Ha a gyulladásos folyamat jelentősen fejlődött, akkor a hisztamin a szervezetben sokat. Ellenkező esetben az anyag normális szinten vagy hiányos.

Hisztamin receptor csoportok

A hisztamin szervezetre gyakorolt ​​hatásának széleskörű meghatározása miatt agonista a receptorok több csoportja számára, amelyeket a hisztamin receptorok a biológiában neveznek.

A legfontosabbak a következők:

  • A H1-receptorok felelősek az anyag bizonyos hormonok és simaizom-görcsök szekréciójában való részvételért, valamint a hisztamin hatására közvetve vazodilatációhoz és vazokonstrikcióhoz.
  • H2 receptorok - stimulálják a gyomornedv és a nyálkahártya szekrécióját.
  • A H3-receptorok részt vesznek az idegrendszer működésében (főleg a megfelelő hormonok szekréciója: szerotonin, norepinefrin stb.).
  • H4-receptorok - segíti a "H1" receptorcsoportot, és korlátozott hatást gyakorol számos korábban nem ellenőrzött testrendszerre (csontvelő, belső szervek stb.).

Ez az anyag hatással van a sejtfelszínen található bizonyos receptorok befolyásolására.

Általában a hisztamin aktivitásának aktiválásakor a hisztamin receptorok minden csoportja egyszerre érintett. Attól függően, hogy lokalizálja-e az ilyen aktiváció provokátorát, bizonyos receptorcsoportok természetesen aktívabbak.

Az anyagok használata az orvostudományban

Miután részletesen tanulmányozta a hisztamint, és egyetlen koncepciót alakított ki vele kapcsolatban, az orvosok és a farmakológiai szféra képviselői orvosi célokra kezdték használni. Jelenleg az anyag korlátozottan használható, főleg dihidroklorid formájában. Az utóbbi fehér kristályos por, amely higroszkópos, vízben könnyen oldódik és gyengén alkoholban.

A hisztamint tartalmazó készítményeket leggyakrabban orvosok végzik:

  • polyarthritis
  • migrén
  • izom- és ízületi reuma
  • gerincvelő-gyulladás
  • allergiás reakciók

Természetesen a kurzust és az adagolást nagyon rugalmasan és csak szakember végezheti. A rossz hisztamin használatának negatív hatásai lehetnek.

További információ az ételallergiáról a videóban található:

Fontos megjegyezni, hogy anyag nem mindig használható gyógyászati ​​célokra. A hisztamin használata tilos a következőkben szenvedők kezelésére:

  • a szív- és érrendszeri betegségek
  • magas vérnyomás
  • légúti patológiák
  • vesebetegségek
  • phaeochromocytoma

Nemkívánatos a hisztamin terhesség és szoptatás ideje alatt is. El kell hagyni, ha mellékhatások jelentkeznek, például fejfájás, ájulás, hasmenés és rohamok.

Hisztamin allergia esetén

Allergiás reakciókban a szabad hisztamin mennyisége jelentősen megnő.

A hisztamin legnagyobb aktivitása emberben allergiás reakció során jelentkezik. Ennek oka az anyag inaktív formáját, az antigéneket (allergéneket) és antitesteket tartalmazó, hízósejtek kölcsönhatásának specifikus tulajdonsága. Röviden, az antitestek létrehozásának folyamata, amely az allergének testre gyakorolt ​​hatásának semlegesítésére van szükség, speciális immunmembránok képződésével jár együtt. Az utóbbiak biokémiai szervezeteik alapján elsősorban a hízósejtekre telepednek, és felgyorsítják a hisztamin aktiválódásának folyamatát.

Ennek eredménye az, hogy a szóban forgó anyag nagy mennyiségben és nagy sebességgel bekerül az általános keringésbe. Egy ilyen megnyilvánulást szükségszerűen a hisztamin káros hatása társul bizonyos testrendszerekben, ezért az allergia alapvető tünetei nyilvánulnak meg.

A hisztamin szekréció rendelkezésre álló specifitása előzetesen meghatározza azt a tényt, hogy allergiás reakció során rendkívül fontos a hisztamin felszabadulása az általános keringésbe és eltávolítása a szervezetből. Ezért az antihisztaminok leggyakrabban allergiásak.

Néhány szó az élelmiszerben található hisztaminról

Valószínűleg minden olvasó már megértette, hogy normál mennyiségű vérrel a hisztamin egy asszisztens, és megnövelt mennyiséggel az ellenség. Figyelembe véve ezt a helyzetet, rendkívül fontos az anyag szintjének szabályozása testesérülések esetén

Nem számít, hogy a beteg enyhe gyulladással vagy erős allergiás reakcióval rendelkezik-e. A hisztaminszintek szabályozásának alapja az élelmiszerből való külső lenyelésének csökkentése.

A hisztamin nem csak a szervezetben áll elő, hanem számos élelmiszerben is jelen van.

Annak érdekében, hogy az anyag mennyisége ne növekedjen a vérben, a következőket el kell hagyni:

  • füstölt hús
  • sajt
  • élesztő
  • tenger gyümölcsei
  • pácolt zöldségek
  • a gyümölcs
  • sok liszt termék
  • citrusfélék

Ezenkívül fontos, hogy ne alkohollal semmiféle alkoholt, kakaót és kávét alkohollal keverjünk. A tejtermékek, a közös kenyér, a zabpehely, a természetes cukor, a növényi zsírok, a friss hús és a zöldségek (kivéve a paradicsomot, a spenótot, a káposzta, a padlizsán) engedélyezettek és akár étkezésre is engedélyezettek.

Hisztamin intolerancia

A mai cikk végén figyelmet fordítunk a hisztamin intolerancia jelenségére. Valójában ez a test teljes patológiája, amely minőséget és megfelelő figyelmet igényel. Manapság lehetetlen kezelni a hisztamin intoleranciát, de teljesen meg kell állítani a megnyilvánulásait bizonyos megelőző intézkedésekkel.

A betegség diagnosztizálása több szakaszban történik:

  1. Először az orvos értékeli a beteg tüneteit. Amikor a hisztamin-intolerancia rendszerint 10-15 káros mellékhatást fejt ki a hisztamin emberi szervezetre gyakorolt ​​hatásáról (enyhe hányingerről migrénre).
  2. Másodszor a szakorvos elvégzi a megfelelő diagnosztikai intézkedéseket, amelyek lehetővé teszik vagy a diagnózis pontosan történő megerősítését vagy annak megcáfolását. A legfontosabbak a fejlett vérvizsgálatok.

Általában, amikor a hisztamin intoleranciát javasolják, a betegeknek tanácsos egy bizonyos étrendet betartani, valamint gyorsan és hatékonyan megszabadulni a szervezet patológiáitól és allergiáitól, ami jelentősen megnövelheti az elviselhetetlen anyag kiválasztódását. A profilterápiában, a hisztamin intoleranciában általában nincs.

Talán ez a mai cikkről szól. Reméljük, hogy a bemutatott anyag hasznos az Ön számára, és választ adott a kérdéseire. Egészség az Ön számára!

A hisztamin értéke a szervezet működésében

Ha a vérben nagy mennyiségű hisztamin detektálódik, ez azt jelzi, hogy a test egy rendellenességet észlel, amelyet allergiás reakció jelent. Ahhoz, hogy megértsük a negatív megnyilvánulások kiegyenlítésének módjait, meg kell vizsgálnunk az egész cselekvési mechanizmust.

leírás

A hisztaminra vonatkozó kérdés feltevése - amire van, meg kell jegyezni, hogy ez a biogén amin a biokémia területén ismert, mint 2- (4-imidazolil) -etilamin vagy b-imidazolil-etil-amin. A bruttó formula a következő: C5H9N3. A moláris tömeg 111,15 g / mol.

Az uralkodó célpont szerint a hisztamin hormon az allergiás reakciók fő közvetítője, melyet gyors manifesztáció jellemez és az azonnali típusú. Ezenkívül számos létfontosságú fiziológiai folyamatot szabályozó szerepet tölt be.

Tiszta formában vízben és etanolban oldható színtelen kristályok, amelyek éterben oldhatatlanságot mutatnak. A maximális olvadáspont eléri a 83,5 ° C-ot, és a forráspont 209,5 ° С.

szintézis

A szervezetben a hisztamin biogén vegyületté történő szintézisének reakciója a hisztidin, egy aminosav, amely a fehérje szerkezeti egysége, dekarboxilezése. A hisztidin dekarboxiláz a reakció katalizátoraként működik.

A szokásos inaktív állapotban a hisztidint a histiociták tartalmazzák - a szervezet számos szervének és szöveteinek úgynevezett hízósejtjei. A hisztamin termelésének reakciója számos, a felszabadulást okozó tényező eredménye:

  • égések;
  • anafilaxiás sokk;
  • csalánkiütés;
  • különböző sérülések;
  • fagyás;
  • bizonyos gyógyszerek mellékhatásai;
  • élelmiszerallergia-kitettség;
  • szénanátha;
  • stressz
  • sugárzás stb.

A test által termelt hisztaminnal, vagyis endogén exogén analógok kívülről jönnek. Leggyakrabban a forrása az élelmiszerfajták.

Az orvosi használatra a hisztamin szintetikus úton vagy a természetes hisztidin bakteriális hasításának technológiájából állítható elő.

Főbb funkciók

Aktiválásakor a hisztamin biológiai szerepe, amely egy adott tényező hatására előáll, gyors és gyakran nagyon hatásos hatás a rendszerekre és számos szervre, ami a következő feltételeket okozza:

  • légúti ritmus zavarokkal járó bronchiális görcsök;
  • a bél simaizmainak görcsös összehúzódása, ami hasmenéshez, fájdalomhoz vezet;
  • az adrenalin termelése adrenális mirigyek által - olyan stressz hormon, amely fokozott szívfrekvenciát és fokozott nyomást vált ki;
  • a nyálkahártya szekréciójának fokozása az orrüregben, valamint a hörgőkben;
  • a megtermelt emésztőszeletek számának növekedése.

Bebizonyosodott, hogy a természetes hatásmechanizmus az a tény, hogy a hisztamin kis átmérőjű véredényeket terjeszti ki, ugyanakkor szűkíti a nagy vérkeringést. Az ilyen kiterjesztő hatás befolyásolja a kis kapillárisok érfalának áteresztőképességét. Az eredmény egy nyomásesés, a légutak nyálkahártyáinak életveszélyes duzzanata és fejfájás.

Emellett a kis erek terjeszkedése, amely a falak permeabilitását erősítő módon befolyásolja, a bőrön csomó kiütéshez vezethet.

Hisztamin és allergiák

A hisztamin-hatás mechanizmusának vizsgálatakor kiderül, hogy elősegíti az elektromos impulzusok továbbítását, amelyek vektorát az idegsejtből származó neuronra vagy az idegsejtek szövetére irányíthatja. A közvetítő és a hasonló biológiailag aktív anyagok közötti különbség az, hogy működésbe lép, megfelelő reakciót idézve, csak abban a pillanatban, amikor egy idegen antigén belép a szervezetbe.

Ebben az esetben a plazmasejtek olyan antitesteket vagy immunglobulinokat állítanak elő, amelyek egy adott idegen elem semlegesítésére szolgálnak. Ezt követően, amikor egy új antigén belép a szervezetbe, a megfelelő antitestek támadása következik. Az eredmény egy olyan integrált komplex kialakulása, amely e két elemből áll, és az inaktív hisztamint tartalmazó hízósejtekre települ.

A hisztamin felszabadulásához egy további mechanizmus társul aktivációjához. Ha a vérben való koncentráció magasabb, mint a normalizált érték, a negatív következményekkel járó biológiai hatás nyilvánul meg.

Hisztamin receptorok

A következő receptorok szabadulnak fel a szervezetben, melyeket a hisztamin-hormon befolyásol.

  • az endothelhez, a központi idegrendszerhez, a simaizmokhoz kapcsolódó h1 receptorok. Az eredmény a hörgő simaizom görcsje, az endothel sejtek proliferációja, urticaria és ödéma.
  • h2 receptorok - parietális sejtek. A hisztamin expozíció fő hatása a gyomornedv termelésének stimulálása. Ezenkívül ezek a receptorok felelősek a méh lágyizmok tónusának szabályozásáért.
  • A h3 receptorok a perifériás és a központi idegrendszer. Kiderül, hogy a hisztamin bizonyos hatást fejt ki, ami csökkenti számos neurotranszmitter - norepinephrin, GABA, szerotonin, acetilkolin - felszabadulását.

A két h1 és h2 hisztamin receptor alapvető szerepet játszik az immun- és allergiás reakciók előfordulásában.

Hisztamin az orvostudományban

Mivel az allergiában szenvedőknek magas a hisztamin tartalma a szövetekben, szükséges olyan mechanizmust indítani, amelynek célja a terápiás célok szintjének csökkentése.

Az orvostudományban a hisztamin-gyógyszerek a reuma kezelésére szolgáló gyógyszerek, néhány neurológiai betegséggel járnak, de gyakrabban a hisztamin által okozott negatív hatások elleni küzdelemről van szó. Ha egy hisztamin tesztet írnak fel, akkor azt jelenti, hogy az orvosnak anaphylaxiás reakciókat kell kimutatnia.

Az egyik gyógyszer a hisztamin-dihidroklorid a szubkután beadáshoz, amely vízben könnyen oldódik. A hisztamin-dihidrokloridot plexitek, radiculitis kezelésére írják fel. Ha allergiás megbetegedés gyógyítására van szükség, a bevezetést ajánlott kis dózisokkal kezdeni.

A hisztamin-dihidroklorid ellenjavallt, ha túlérzékenységet, artériás hypo-vagy magas vérnyomást, bronchiális asztmát észlelnek. Nem teheti a hisztamin-dihidrokloridot terhes és szoptató nők, gyermekek számára.

Olyan mellékhatások esetén, mint az idegesség, szédülés, görcsök, nyomásemelkedések, hisztamin-dihidroklorid bronchiális görcsök, az orvos úgy dönt, hogy megváltoztatja az adagot, vagy visszavonja a hatóanyagot.

Használt hisztamin szerek, mint az allergiák megszabadulása. A kezelést a minimális kezdeti dózis fokozatos emelésével végezzük hisztaminrezisztencia indukálásához. A hisztamin készítmények az endometriózis, a bronchiális asztma, a migrén és a csalánkiütés terápiás komplexébe is beletartoznak.

A hisztamin elleni antitestek bizonyos gyógyszerekben vannak jelen, például az Ergoferon-ban, amely a bakteriális fertőzésekben alkalmazott komplex terápia fontos eleme. A hisztamin elleni antitestek gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Hozzájárulnak az ödéma eltávolításához. A hatásuk mechanizmusa görcsoldó képességekkel is jár együtt.

A hisztaminkészítmények megfelelő felhasználásával olyan koncentrációértékeket lehet elérni, amelyek megfelelnek a 180-900 nmol / l normál vérszintnek.

Népi eszköz a szint normalizálására

Van olyan termékcsoport, az úgynevezett hisztamin-libenerátorok, amelyek - bár nem allergének - hozzájárulnak a urticaria megjelenéséhez, mivel stimulálják a zsírsejteket a hisztamin felszabadítására.

Abban az esetben, ha a hamis allergiát speciális anyagok okozzák, a felszabadítók, fontos megismerni a hisztidin mennyiségét a legáltalánosabb termékekben, különösen a hagyományos gyógyszereknél.

1. táblázat - Bizonyos termékekben a hisztidin tartalom (g / kg).

Hisztamin - szerepe a szervezetben, allergia, a termékek jelenléte

A hisztamin egy hormon - egy biogén amin, ami jelen van a szervezetben, ahol számos fontos funkciót lát el. Gyorsítja a sebek gyógyulását, kölcsönhatásba lép a hormonokkal, szabályozza a simaizmok feszülését. A hisztamin az élelmiszerben is megtalálható. A baktériumok aktivitásának eredményeként jelenik meg benne, és káros az egészségre. Ha nagy mennyiségben fogyasztják, akkor pszeudoallergiához vagy akár mérgezéshez is vezethet. Tudja meg, melyek a hisztamin intolerancia tünetei, és mely termékekben van a leginkább.

A hisztamin a biogén aminok csoportjából származó szövethormon. A test hízósejtjeiben (a kötőszövet és nyálkahártyák sejtjei) rejtve marad. Csak különböző tényezők, például hőmérsékletváltozások, szövetkárosodás vagy az allergénnel való érintkezés hatására szabadul fel.

A hisztamin bizonyos élelmiszerekben is megtalálható. Az élelmiszerben a baktériumok munkájának eredményeképpen jön létre, nemcsak ezekhez a célokhoz, hanem azokhoz is, amelyek a szennyezés tényezői. A hisztamint tartalmazó táplálék elfogyasztása után a bélben egy meghatározott enzim (diamin-oxidáz - DAO) hatására bomlik.

Szerep a testben

A hisztamin különböző funkciókat tölt be a szervezetben - szabályozza az elülső agyalapi mirigy hormonjainak szekrécióját, serkenti egyes mirigyek (beleértve a gyomornedveket) kiválasztását. Mindazonáltal mindenekelőtt közvetítő szerepet játszik az allergiák kialakulásában. A nyálkahártya allergénnel való érintkezését követően a hisztamin felszabadul és jellegzetes allergiás tünetek jelentkeznek.

Így a hisztamin:

  • duzzanat, viszketés és a bőr öblítése,
  • a tüdőben csökken a simaizmok és a megnövekedett köpet termelése,
  • stimulálja a perifériás érzéki idegeket, ami tüsszentéshez vezet,
  • emellett erõsíti az orrdugókat is,
  • szintén okoz pirosságot, könnyezést, viszketést és égő szemeket és szemhéjödémát,
  • az ételallergiában szenvedő betegeknél a simaizmok csökkentése, emésztési gyümölcslevek és hasmenés fokozódása a vékonybél nyálkahártya irritációjának következtében alakul ki.

Hisztamin intolerancia

A hisztamin allergiás tüneteket okozhat, bár nincs kapcsolat az allergénnel. Ennek az állapotnak az oka lehet a hormon megnövekedett koncentrációja a szervezetben, ami túlzott termelésének következménye.

Azonban a leggyakoribb ok a diaminoxidáz enzim (DAO) veleszületett vagy szerzett hiányossága, amely a hisztamint az élelmiszerben lebontja. Ha nincs elegendő DAO vagy rosszul működik, a hisztamin nem szünetel. A feleslege beléjük a vért a bélnyálkahártyán keresztül, és allergiás tüneteket okoz:

  • fejfájás és szédülés, migrén,
  • az orr nyálkahártya irritációja,
  • légzési nehézség
  • tachycardia, artériás magas vérnyomás,
  • az emésztőrendszeri rendellenességek, például a puffadás, hasi fájdalom, hasmenés,
  • bőrkiütés, viszketés.

Ezt az állapotot hisztamin intoleranciának nevezik. Az ő kezelése során ajánlott egy olyan étrend, amely korlátozza az e hormonban gazdag ételek használatát. Használhat antihisztaminokat is.

Tartalom az élelmiszerekben

A hisztamin természetes módon megtalálható az élelmiszerekben, az erjedés és az érés folyamatában, vagy az élelmiszer rosszabb tárolása miatt.

Hisztamin gazdag:

  • savanyú ételek
  • kolbász,
  • hal és tenger gyümölcseit.

Ebben a tekintetben azok, akik rosszul tolerálják a hisztamint, ki kell zárniuk őket az étrendből, valamint a citrusfélékből, amelyek a hisztamin felszabadulását okozhatják hízósejtekből.

A friss, feldolgozatlan élelmiszerek tartalmaznak egy kis hisztamint. A mennyisége jelentősen megnő az élelmiszer-feldolgozás során. Úgy gondolják, hogy minél hosszabb az élelmiszer tárolása vagy érlelése, annál több hisztamint tartalmaz.

Vannak más tényezők, amelyek befolyásolják az élelmiszer tartalmát. Például hal esetében megjelenése, frissessége, szállítási körülményei és tárolási hőmérséklete. Ez a hisztamin felelős a megrontott halak jellegzetes illatáért.

Hangsúlyozni kell, hogy a hisztamin stabil kémiai vegyület, amely nem süllyed el a megemelt hőmérséklet hatása alatt sütés vagy sütés során.

Hisztamin allergia

Hisztamin allergia

Hisztamin allergia

A hisztamin olyan vegyület, amely szabályozza a test különböző funkcióit. A sejtek szintetizálhatók vagy kívülről jönnek.

  1. Aminosav-hisztidin. Egyes termékek egy része, ez az alapja a hisztamin kötőszövetben történő szintézisének. Endogénnek nevezik; a granulátumokat speciális sejtekben (basophil vagy hízósejt) granuláljuk.
  2. élelmiszer, amely hisztamint tartalmaz. Ebben az esetben exogén.
  3. A hisztamin felhalmozódása is megfigyelhető. a bél mikroflórájának megsértésével, például dysbacteriosissal.

válaszok

A sejtekben a hisztamin egy kötött formában van. A stressz, a szövetkárosodás, a toxinok, idegen anyagok stb. Hatása felszabadul és aktív formába kerül, ami számos reakcióban manifesztálódik:

  • simaizom-görcsök
  • a sósav mennyisége a gyomorban,
  • csökkenti a vérnyomást
  • a perifériás hajók terjeszkedése
  • nyálka-szekréció
  • a pulmonáris keringés vazokonstrikciója,
  • viszketés,
  • a bőr duzzanata, a nyálkahártyák,
  • vérbőség.

A hisztamin, amely táplálékból származik és abnormális bélfunkció eredményeként felhalmozódik, ugyanazokat a reakciókat okozza a szervezetben, mint a felszabadult endogén. A megnyilvánulások attól függnek, hogy mely receptor kölcsönhatásba lép.

Háromféle hisztaminreceptor létezik: H1, H2, H3. Az első a simaizmokban, a hajó bélésében, a központi idegrendszerben helyezkedik el. H1-hez való kötődés esetén a hörgő izmok, a bélizomok, az erek csökkentek, és a prosztaglandinok termelése nő. Az ilyen típusú receptorok a folyadék felhalmozódását eredményezik az edények körül, ami ödéma és urticaria okoz.

A H2 receptorok a gyomor parietális sejtjeiben találhatók. A velük való kölcsönhatás miatt a hisztamin növeli a gyomor mirigyeinek aktivitását, nyálka alakulását. A H1 és H2 egyidejű stimulálása a perifériás erek kitágulásához és viszketéshez vezet. A központi idegrendszerben elhelyezkedő H3 receptorok és az NA perifériás részei gátolják a szerotonin, norepinefrin és más neurotranszmitterek felszabadulását.

A szabad hisztamin vérfehérjékkel kötődhet, vagy a metilhisztin és a hisztamin enzimek inaktiválhatják. Ez a folyamat a májban, a kötőszövetben, a placentában, a vesében jelentkezik. Inaktivált, ismét tárolódik a zsírsejtekben. Kis mennyiség ürül a vizelettel.

Tartalom az élelmiszerekben

Az élelmiszer közvetlenül okozhatja az endogén hisztamin felszabadulását, ami allergiás reakció kialakulásához vezet, vagy magának a megnövekedett mennyiségnek az oka, ami az élelmiszer-intoleranciát okozza. Az utóbbi esetben a hisztamin a szervezetbe való belépés során az igazi allergiához hasonló megnyilvánulásokhoz vezet.

A termékek hisztaminszintjét bizonyos szabványok szabályozzák. Így az orosz szabványok szerint a halak tartalma nem haladhatja meg a 100 mg / kg-ot.

A következő termékek okozzák a hisztamin aktiválódását:

  • eper,
  • csokoládé,
  • alkohol,
  • sertés máj,
  • tojásfehérje,
  • búza,
  • rák,
  • mesterséges adalékanyagok (festékek, tartósítószerek stb.).

A hisztaminnal nagyobb mennyiségben tartalmazó élelmiszerek a következők:

A hisztamin mennyisége az élelmiszerekben jelentősen megnőhet, ha helytelenül tárolja, a szállítási feltételek, a konzerválás és a fagyasztás miatt. Az ilyen táplálék fogyasztása után a válasz akár egészséges emberekre is kiterjedhet.

Mivel a hisztamin gyorsan inaktiválódik, lehetséges, hogy a nem kifejezetten magányos megnyilvánulások önmagukban is áthaladhatnak. Számos és élénk reakció esetén azonban antihisztaminokat kell alkalmazni (a használati utasítás szerint). A hisztamin mérgezés fulladást, görcsöket és halált okozhat.

Orvosi alkalmazások

A hisztamin alkalmazható betegségek kezelésére, kutatásra és diagnózisra. A gyomor funkcionális állapotának megítélésekor bizonyos koncentrációjú hisztamin-hidroklorid-oldatot használunk. A cél az, hogy ösztönözze a gyomornedv szekrécióját.

Gyógyszerként a hisztamint a következő betegségekben alkalmazzák:

  • polyarthritis,
  • mieloid leukémia
  • reuma,
  • allergiás reakciók
  • isiász,
  • ideg eredetű fájdalom.

A hisztamin alkalmazására utaló jelek migrén, urticaria, bronchiális asztma is.

A hisztamin gyógyszerként kenőcs, injekció formájában, elektroforézishez használatos. A droghasználatra vonatkozó utasítások A hisztamin meglehetősen kiterjedt mellékhatásokat és ellenjavallatokat tartalmaz, ezért célját és adagolását orvos felügyelete mellett kell elvégezni.

Ezen túlmenően, farmakológiában léteznek gyógyszerek, amelyek a hisztamin és más hatóanyagok kombinációját tartalmazzák. Például szérum immunglobulin (histaglobulin) kombinációját az allergiás megbetegedések remissziójában alkalmazzák. Ez a komplex növeli a vér inaktív szabad képzõképességét.

A különböző eredetű allergiák kezelésére az úgynevezett hisztamin dózis immunterápiát alkalmazzák. Célja, hogy fokozatosan érzékennyé váljon a vérben lévő bizonyos hisztamin szinttel szemben. Ez a megközelítés lehetővé teszi a gyógyszer egyéni mennyiségének megválasztását és a válaszok ellenőrzését.

Amikor megjelenik az allergiák, meg kell változtatnod az étrendedet, figyelve az egyszerű, természetes termékeket. Nem lesz felesleges a testet gyógynövényekkel tisztítani. Szükség van a belek megfigyelésére, amely szintén függ az elfogyasztott élelmiszerektől. Végtére is lehet, hogy a kolbászok banális elutasítása visszaadja az egészséget és az erőt.

Cikk szerző: Ruslana Alexandrova

Hisztamin allergia

A hisztamin egy biológiailag aktív anyag, amely számos testfunkció szabályozásában vesz részt, és az egyik legfontosabb tényező bizonyos kóros állapotok, különösen allergiás reakciók kialakulásában.

tartalom

Hol származik a hisztamin?

A hisztamin a szervezetben a hisztidinből - az egyik aminosavból áll, amely a fehérje szerves összetevője. Inaktív állapotban része számos szövetnek és szervnek (bőr, tüdő, belek), ahol speciális hízósejtek (histiociták) tartalmazzák.

Bizonyos tényezők hatására a hisztamin az aktív formába kerül, és a sejtekből az általános keringésbe szabadul fel, ahol fiziológiai hatást fejt ki. A hisztamin aktiválódásához és felszabadulásához vezető tényezők lehetnek sérülések, égések, stressz, bizonyos gyógyszerek hatása, immun komplexek, sugárzás stb.

A "saját" (szintetizált) anyag mellett a hisztamin élelmiszerben is megtalálható. Ezek a sajtok és kolbászok, bizonyos halak, alkoholos italok stb. A hisztamin termelése gyakran a baktériumok hatása alatt következik be, ezért hosszú ideig tárolt termékekben bőséges, különösen ha a hőmérséklet nem elegendő.

Bizonyos ételek ösztönözhetik az endogén (belső) hisztamin - tojások, szamóca termelését.

A hisztamin biológiai hatása

A tényleges hisztamin, amely bármely tényező hatására belépett a véráramba, gyors és hatásos hatást gyakorol számos szervre és rendszerre.

A hisztamin fő hatásai:

  • A hörgők és a belekben lévő sima (nem önkéntes) izmok görcselése (ez nyilvánul meg, hasi fájdalom, hasmenés, légzési elégtelenség).
  • Adrenalin hormon felszabadulása a mellékvesékből, ami növeli a vérnyomást és növeli a szívverést.
  • Az emésztőrendszer növelése és a nyálkahártya kiválasztása a hörgőkben és az orrüregben.
  • A hajókra gyakorolt ​​hatást a kis vérútvonalak nagy kiterjedése és kiterjedése, a kapillárishálózat áteresztőképességének növelése okozza. Az eredmény a légutak nyálkahártyájának duzzanata, a bőr ápolására, a papularis (csomóképes) bőrkiütés megjelenésére, nyomásesésre, fejfájásra.
  • A hisztamin a vérben nagy mennyiségben anafilaxiás sokkot okozhat, amely görcsöket, eszméletvesztést okoz, hányást okoz a hirtelen nyomáscsökkenés hátterében. Ez az állapot életveszélyes és sürgősségi ellátást igényel.

Hisztamin és allergiák

Különleges szerepet kap a hisztamin az allergiás reakciók külső megnyilvánulásaiban.

Ha ezek bármelyike ​​bekövetkezik, az antigén és antitestek kölcsönhatása. Az antigén olyan anyag, amely már legalább egyszer belépett a szervezetbe, és okozta a túlérzékenységet. A speciális memóriacellák megtartják az adatokat az antigénen, más sejtek (plazma) speciális fehérjemolekulákat szintetizálnak - ellenanyagokat (immunglobulinokat). Az antitestek szigorú megfeleléssel rendelkeznek - képesek csak ezen antigénnel reagálni.

Az antigén későbbi bevételei a szervezetben olyan antitestek támadását okozzák, amelyek "támadják" az antigénmolekulákat, hogy semlegesítsék őket. Formált immunkomplexek - antigén és antitestek. Az ilyen komplexek képesek arra, hogy a hízósejtekbe telepedjenek, amelyek inaktív formában hisztamint tartalmaznak bizonyos granulákon belül.

Az allergiás reakció következő lépése a hisztamin átjutása az aktív formává, és a granulumokból való kilépés a vérbe (az eljárást hízósejt degranulációnak nevezik). Amikor a vér koncentrációja elér egy bizonyos küszöböt, megjelenik a hisztamin biológiai hatása, amelyet fent említettünk.

Előfordulhatnak olyan hisztamin reakciók, amelyek hasonlóak az allergiásakhoz, de valójában nem ilyenek (nincs antigén-antitest-interakció). Ez lehet a nagy mennyiségű hisztamin élelmiszerekből történő beérkezése esetén. Egy másik lehetőség az egyes termékek (pontosabban összetételükben lévő anyagok) közvetlen hatása a hízósejteken a hisztamin felszabadításával.

Hisztamin receptorok

A hisztamin a sejtfelszínen elhelyezkedő specifikus receptorokat befolyásolja. Könnyű összehasonlítani a molekuláit a kulcsokkal, és a receptorokat az általuk kinyitott zárakkal.

A receptorok három alcsoportja van, amelyek mindegyike hatással van saját fiziológiai hatásaira.

Hisztamin receptorok csoportjai:

  1. H1-a receptorok a sima (akaratlan) izmok sejtjein, az erek belső bélésében és az idegrendszerben helyezkednek el. Az irritáció az allergiák külső megjelenési formáit (bronchospasmus, ödéma, bőrkiütés, hasi fájdalom stb.) Okozza. Az allergiaellenes szerek - antihisztamin szerek (dimedrol, diazolin, suprastin stb.) Hatása a H1-receptorok és a hisztamin hatásának megszüntetése rájuk.
  2. H2-a receptorokat a gyomor parietális sejtjeinek membránjai (azok, amelyek sósavat termelnek) tartalmaznak. A H csoportból származó készítmények2-blokkolókat használnak a gyomorfekély kezelésében, mert elnyomják a sósavtermelést. Számos generáció ilyen gyógyszerek (cimetidin, famotidin, roxatidin, stb.).
  3. H3-a receptorok az idegrendszerben helyezkednek el, ahol részt vesznek idegi impulzuson. H hatás a H-re3-Az agyi receptorok a Dimedrol szedatív hatásának köszönhetőek (néha ezt a mellékhatást használják fő hatásként). Gyakran ez a beavatkozás nemkívánatos - például ha járművet vezet, akkor figyelembe kell venni az esetleges álmosságot és a reakció csökkentését az allergiaellenes szerek bevétele után. Jelenleg kifejlesztett csökkentett nyugtató (nyugtató) hatású antihisztaminok vagy teljes hiánya (asztemizol, loratadin stb.).

Hisztamin az orvostudományban

A hisztamin természetes termelése a szervezetben és tápanyagellátásában nagy szerepet játszik számos betegség, különösen az allergiás tünetek megjelenésében. Az allergiában szenvedők számos szövetben megnövelt hisztamint tartalmaznak: ez a hiperszenzitivitás egyik genetikai oka lehet.

A hisztamint terápiás szerként használják bizonyos neurológiai betegségek, reuma, diagnózis stb. Kezelésében.

A legtöbb esetben azonban a terápiás intézkedések célja a hisztamin által okozott nemkívánatos hatások leküzdése.

  • Allergia 325
    • Allergiás sztómitis 1
    • Anafilaxiás sokk 5
    • Urticaria 24
    • Quincke ödéma 2
    • Pollinózis 13
  • Asztma 39
  • Dermatitis 245
    • Atópiás dermatitis 25
    • Neurodermatitis 20
    • Psoriasis 63
    • Seborrhees dermatitis 15
    • Lyell-szindróma 1
    • Toxidermia 2
    • Eczema 68
  • Általános tünetek 33
    • Fájdalmas orr 33

Az oldalak teljes vagy részleges reprodukálása csak akkor lehetséges, ha van aktív indexelt link a forrásra. Az oldalon található összes anyag csak tájékoztató jellegű. Ne öngyógyítás, ajánlásokat kell adni a kezelőorvosnak a teljes munkaidőben történő konzultáció során.

Hisztamin allergia

A hisztamin egy hormon - egy biogén amin, ami jelen van a szervezetben, ahol számos fontos funkciót lát el. Gyorsítja a sebek gyógyulását, kölcsönhatásba lép a hormonokkal, szabályozza a simaizmok feszülését. A hisztamin az élelmiszerben is megtalálható. A baktériumok aktivitásának eredményeként jelenik meg benne, és káros az egészségre. Ha nagy mennyiségben fogyasztják, akkor pszeudoallergiához vagy akár mérgezéshez is vezethet. Tudja meg, melyek a hisztamin intolerancia tünetei, és mely termékekben van a leginkább.

A hisztamin a biogén aminok csoportjából származó szövethormon. A test hízósejtjeiben (a kötőszövet és nyálkahártyák sejtjei) rejtve marad. Csak különböző tényezők, például hőmérsékletváltozások, szövetkárosodás vagy az allergénnel való érintkezés hatására szabadul fel.

A hisztamin bizonyos élelmiszerekben is megtalálható. Az élelmiszerben a baktériumok munkájának eredményeképpen jön létre, nemcsak ezekhez a célokhoz, hanem azokhoz is, amelyek a szennyezés tényezői. A hisztamint tartalmazó táplálék elfogyasztása után a bélben egy meghatározott enzim (diamin-oxidáz - DAO) hatására bomlik.

Szerep a testben

A hisztamin különböző funkciókat tölt be a szervezetben - szabályozza az elülső agyalapi mirigy hormonjainak szekrécióját, serkenti egyes mirigyek (beleértve a gyomornedveket) kiválasztását. Mindazonáltal mindenekelőtt közvetítő szerepet játszik az allergiák kialakulásában. A nyálkahártya allergénnel való érintkezését követően a hisztamin felszabadul és jellegzetes allergiás tünetek jelentkeznek.

  • duzzanat, viszketés és a bőr öblítése,
  • a tüdőben csökken a simaizmok és a megnövekedett köpet termelése,
  • stimulálja a perifériás érzéki idegeket, ami tüsszentéshez vezet,
  • emellett erõsíti az orrdugókat is,
  • szintén okoz pirosságot, könnyezést, viszketést és égő szemeket és szemhéjödémát,
  • az ételallergiában szenvedő betegeknél a simaizmok csökkentése, emésztési gyümölcslevek és hasmenés fokozódása a vékonybél nyálkahártya irritációjának következtében alakul ki.

Hisztamin intolerancia

A hisztamin allergiás tüneteket okozhat, bár nincs kapcsolat az allergénnel. Ennek az állapotnak az oka lehet a hormon megnövekedett koncentrációja a szervezetben, ami túlzott termelésének következménye.

Azonban a leggyakoribb ok a diaminoxidáz enzim (DAO) veleszületett vagy szerzett hiányossága, amely a hisztamint az élelmiszerben lebontja. Ha nincs elegendő DAO vagy rosszul működik, a hisztamin nem szünetel. A feleslege beléjük a vért a bélnyálkahártyán keresztül, és allergiás tüneteket okoz:

  • fejfájás és szédülés, migrén,
  • az orr nyálkahártya irritációja,
  • légzési nehézség
  • tachycardia, artériás magas vérnyomás,
  • az emésztőrendszeri rendellenességek, például a puffadás, hasi fájdalom, hasmenés,
  • bőrkiütés, viszketés.

Ezt az állapotot hisztamin intoleranciának nevezik. Az ő kezelése során ajánlott egy olyan étrend, amely korlátozza az e hormonban gazdag ételek használatát. Használhat antihisztaminokat is.

Tartalom az élelmiszerekben

A hisztamin természetes módon megtalálható az élelmiszerekben, az erjedés és az érés folyamatában, vagy az élelmiszer rosszabb tárolása miatt.

Hisztamin gazdag:

Ebben a tekintetben azok, akik rosszul tolerálják a hisztamint, ki kell zárniuk őket az étrendből, valamint a citrusfélékből, amelyek a hisztamin felszabadulását okozhatják hízósejtekből.

A friss, feldolgozatlan élelmiszerek tartalmaznak egy kis hisztamint. A mennyisége jelentősen megnő az élelmiszer-feldolgozás során. Úgy gondolják, hogy minél hosszabb az élelmiszer tárolása vagy érlelése, annál több hisztamint tartalmaz.

Vannak más tényezők, amelyek befolyásolják az élelmiszer tartalmát. Például hal esetében megjelenése, frissessége, szállítási körülményei és tárolási hőmérséklete. Ez a hisztamin felelős a megrontott halak jellegzetes illatáért.

Hangsúlyozni kell, hogy a hisztamin stabil kémiai vegyület, amely nem süllyed el a megemelt hőmérséklet hatása alatt sütés vagy sütés során.

A legmagasabb hisztamin tartalmú élelmiszerek

  • friss hal - 0
  • elkényeztetett halak - akár 1300-ig
  • konzerv hal (szardella, tonhal, szardínia) - 0-35 (1500-ig)
  • hering 0-10
  • Gouda 10 - 200 (900-ig)
  • Camembert 100-300 (600)
  • Cheddar 10-60 (1300)
  • Emmentál 100-500 (2500)
  • Westfaliai sonka 40-270
  • szalámi 10-280
  • osso kolonna 20-300
  • vörösbor - 60-13000
  • desszertbor - 80-400
  • fehérbor - 3-120
  • pezsgő 15-670
  • búza sör - 117-300
  • almaecet - 20
  • Asztalos ecet - 500
  • vörösbor ecet - 4000
  • paradicsom (ketchup)
  • spenót - 30-60
  • padlizsán - 26
  • avokádó - 23

Ha alkoholfogyasztás után a fejfájás és a gyomor-problémák, az arcod és a mellkasi pár óra múlva megszárad, vagy azonnal megjelenik a bőrkiütés, akkor lehet hisztamin-intolerancia. Nem ugyanaz, mint az alkohol allergia.

Mennyi hisztamin okoz intoleranciát és mérgezést?

A hisztamin 5-10 mg-os dózisban történő elfogyasztása az érzékeny emberekben pszeudo-allergiás reakciót okozhat. A mérgezés első tünetei a termék 50 mg / kg-nál magasabb dózisú hisztamin adagolásával jelennek meg:

A termék 1 kg-jára jutó 200 mg hisztamin mennyisége a tünetek növekedésével jár, és akut formában fordul elő légzési elégtelenség és vérnyomáscsökkenés.

Érdemes tudni, hogy a 1000 és 1000 mg / kg feletti hal és haltermékekben található hisztamin tartalom combotoxikus mérgezéshez vezet (hisztamin mérgezés), légzési elégtelenségben nyilvánul meg, és az allergiás betegek is halálos kimenetelűek lehetnek.

Az élelmiszerekben található hisztamin jelenlétének legnagyobb mértékű ételmérgezését a haltermékek (makréla, hering, tonhal és szardínia), valamint az érlelő sajtok fogyasztása okozza.

További Cikkek A Pajzsmirigy

A CA 125 tumor marker egy nagyon specifikus fehérje, amely az onkológiában érintett petefészek epiteliális sejtjein található. Általában az endometriális szövetekben és a súlyos membránokban alacsony szinten észlelhető, de a vérben gyakorlatilag nincs fehérje.

A méhnyak biopsziáját írják elő, ha az alapvető diagnosztikai módszerek nem elegendőek. Az eljárást a különböző daganatok eredetének meghatározására végzik.

A terhesség egy különleges időszak egy nő életében, amikor az egészsége komolyan befolyásolja a magzat jóllétét és fejlődését. És itt a korai stádiumban meghatározott egyik fontos mutató a pajzsmirigy-stimuláló hormon (TSH, thyrotropin) szintje.